双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!

精品
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今天做的这款小甜品,小小的非常可爱,而且松松软软,在牛奶里面泡一泡美味了极了,下午茶不二的选择!

松饼的用料

蛋黄 3个 牛奶 60克
淡奶油 50克 无盐黄油 20克
香草精 3克(可选) 低筋面粉 100克
泡打粉 2克 抹茶粉 2克(可选)
开水 5克 蛋清 3个
白砂糖 50克

松饼的做法

双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解1

步骤1

先取蛋黄3个、牛奶60克、淡奶油50克,用打蛋器搅拌均匀。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解2

步骤2

融化的无盐黄油20克、香草精(可选)3克,依次加入,用打蛋器搅拌均匀。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解3

步骤3

融化的无盐黄油20克、香草精(可选)3克,依次加入,用打蛋器搅拌均匀。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解4

步骤4

用打蛋器搅拌均匀。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解5

步骤5

蛋黄糊均匀的分成2份备用。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解6

步骤6

取蛋清3个打发,白砂糖50克在打发的时候分三次加入。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解7

步骤7

打发至硬性发泡。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解8

步骤8

打发好的蛋清糊均匀的分成两份,好待会分别与另外两份蛋黄糊混合。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解9

步骤9

我们先准备原味的,取加入一份的1/3蛋清糊加入原味蛋黄糊拌匀。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解10

步骤10

再加剩下的蛋清糊。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解11

步骤11

用刮刀翻拌均匀。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解12

步骤12

装入裱花袋备用。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解13

步骤13

抹茶粉2克加入开水5克,调成浆状。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解14

步骤14

调好的抹茶浆加入另一方一份蛋黄糊,用打蛋器搅拌均匀备用。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解15

步骤15

同样的先加入1/3蛋清糊拌匀。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解16

步骤16

再加剩下的蛋清糊拌匀。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解17

步骤17

装入裱花袋备用。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解18

步骤18

取一个不粘锅,全程开小火,等锅热议后,面糊挤成一个个金币大小。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解19

步骤19

等一面金黄后翻面,两面金黄后就完成了。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解20

步骤20

每煎完一次建议用干净的湿毛巾擦一下,给锅表面降降温,不然像我一样容易焦掉。
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解21

步骤21

泡在牛奶里吃真是完美、超级松软香甜 O(∩_∩)O
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解22

步骤22

小小的非常可爱,下午茶不二的选择!
双色奶香小松饼,满口奶香,柔软细腻,下午茶的不二的选择!的做法图解23

步骤23

还可以撒一点蜂蜜,直接吃味道都也不错哦。

松饼的烹饪技巧

随便做都不会失败的小甜品O(∩_∩)O
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-29

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