好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭

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一道超级简单又超级划算的炒饭，是消灭家里剩饭的最佳选择，而且营养丰富哟
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好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭的用料

剩米饭 2碗 番茄 1个
青菜 1棵 鸡蛋 2个
李锦记蚝油 1勺 油 适量
生抽 2小勺

好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭的做法

好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解1

步骤1

食材准备
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解2

步骤2

番茄切片，鸡蛋打散，青菜切丝
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解3

步骤3

油热后下鸡蛋滑熟
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解4

步骤4

盛出滑开的鸡蛋
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解5

步骤5

倒出剩余的油，锅里下番茄片翻炒
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解6

步骤6

下鸡蛋翻炒
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解7

步骤7

倒青菜丝翻炒到开始变软
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解8

步骤8

加入蚝油和生抽调味
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解9

步骤9

第一次用李锦记的旧庄蚝油，一点点就让炒饭鲜到掉眉毛，连鲜味粉都省了
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀，小火烘出多余水分
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解11

步骤11

感觉大部分水分蒸发，米饭变得干爽粒粒分明就可以出锅了
好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭#李锦记旧庄蚝油鲜蚝鲜煮#的做法图解12

步骤12

尝一口幸福到跳舞

好吃营养❗不到5元钱❗鲜味炒饭的烹饪技巧

隔夜饭炒饭时会有点干硬，需要沿着锅边沿加一点水，产生水汽帮助饭粒软化，这个炒饭因为加了大量蔬菜，产生的水蒸气足够让饭软化，连水都不用加了，而且还超多营养哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-30

©本菜谱的做法由 羽翙的贪吃小厨房 编写，未经授权不得转载

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