小炒肉丝儿

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小炒肉丝儿的用料

猪肉 250克 尖椒 3个
大青椒 1个 葱 半根
姜 2片 蒜 4瓣
花椒 10粒 油 2汤匙
盐 适量 酱油 1勺
醋 1勺 鸡精 1勺
耗油 2勺 五香粉 1勺
白糖 半勺

小炒肉丝儿的做法

小炒肉丝儿的做法图解1

步骤1

准备猪肉切丝，也可以直接买切好的肉丝。
小炒肉丝儿的做法图解2

步骤2

切点葱，姜，蒜，尖椒，大青椒。
小炒肉丝儿的做法图解3

步骤3

锅热先放肥点的猪肉炒出油，或者放植物油也行。
小炒肉丝儿的做法图解4

步骤4

放花椒炸出香味。
小炒肉丝儿的做法图解5

步骤5

放肉丝，大火炒，不停翻炒。
小炒肉丝儿的做法图解6

步骤6

炒到7分熟。
小炒肉丝儿的做法图解7

步骤7

放配料，尖椒，葱，姜，蒜，大青椒。
小炒肉丝儿的做法图解8

步骤8

放酱油，醋，五香粉，耗油，盐，鸡精，白糖。
小炒肉丝儿的做法图解9

步骤9

炒熟，出锅。

小炒肉丝儿的烹饪技巧

这道菜大火炒出来比较好，很香。 喜欢吃辣的朋友可以适量多放点尖椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-01

©本菜谱的做法由 脆脆骨 编写，未经授权不得转载

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