猪肚清洗及初级处理方法

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经常有人问肚子怎么处理，今儿就发一个我的方法。

猪肚的用料

猪肚 1只 生姜 2片
料酒 1勺 中筋面粉 2勺

猪肚的做法

猪肚清洗及初级处理方法的做法图解1

步骤1

肚子一只
猪肚清洗及初级处理方法的做法图解2

步骤2

撒入面粉。
猪肚清洗及初级处理方法的做法图解3

步骤3

用手揉搓，肚子表面全沾上粉。
猪肚清洗及初级处理方法的做法图解4

步骤4

放水里清洗，是不是不那么粘手了。
猪肚清洗及初级处理方法的做法图解5

步骤5

锅里2碗水烧开，肚子放进去。煮沸。
猪肚清洗及初级处理方法的做法图解6

步骤6

拿出，刮撑伞掉白膜。
猪肚清洗及初级处理方法的做法图解7

步骤7

里面洗洗。把一些油脂拉掉不要。
猪肚清洗及初级处理方法的做法图解8

步骤8

看白膜没了吧。
猪肚清洗及初级处理方法的做法图解9

步骤9

再一次锅里加水，放肚子，料酒、姜片，大火煮开转中小火1小时左右，用筷子扎一下，很容易扎进去，就好了。

猪肚的烹饪技巧

煮好的汤下面条或下些蔬菜很好吃哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 快乐生活12 编写，未经授权不得转载
分类： 煮

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