巧克力大理石吐司

巧克力大理石吐司

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巧克力大理石经常做。

吐司的用料

金山吐司粉 200克 牛奶或水 150克
糖 30克 黄油 35克
盐 3克 鸡蛋 1个
鲜酵母 9克 金龙鱼低筋 70克
巧克力酱 巧克力 60克
可可粉 15克 糖 30克
水怡 10克 金龙鱼低筋 20克
黄油 30克 奶油（或水20克）+10克黄油 30克

吐司的做法

巧克力大理石吐司的做法图解1

步骤1

准备材料
巧克力大理石吐司的做法图解2

步骤2

先做巧克力酱.黄油先不放。
巧克力大理石吐司的做法图解3

步骤3

巧克力有点化了关火。或隔水融化巧克力。
巧克力大理石吐司的做法图解4

步骤4

再加入黄油拌
巧克力大理石吐司的做法图解5

步骤5

拌好。倒进保鲜袋进冰箱
巧克力大理石吐司的做法图解6

步骤6

进冰箱
巧克力大理石吐司的做法图解7

步骤7

面材料加入。黄油不要➕
巧克力大理石吐司的做法图解8

步骤8

揉粗膜加入黄油
巧克力大理石吐司的做法图解9

步骤9

揉好
巧克力大理石吐司的做法图解10

步骤10

巧克力酱放当中
巧克力大理石吐司的做法图解11

步骤11

包好
巧克力大理石吐司的做法图解12

步骤12

折叠3次
巧克力大理石吐司的做法图解13

步骤13

分3根
巧克力大理石吐司的做法图解14

步骤14

编好进模具。发酵箱开32度。湿度75
巧克力大理石吐司的做法图解15

步骤15

发到模具一样高。进烤箱。上火160度下火190度。烤30分钟
巧克力大理石吐司的做法图解16

步骤16

等凉了切片。开吃。

吐司的烹饪技巧

发酵温度一定不要高。要发酵3个小时左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-04

©本菜谱的做法由 爱上烘焙外婆 编写，未经授权不得转载

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