软糯Q弹超好吃的红糖糯米丸子，暖心又暖胃

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奇缘0207

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平时很喜欢吃一些糯米制品，今天做了这款红糖糯米丸子，口感香甜，咬一口很Q弹滑嫩，一碗吃下去，浑身暖暖的感觉，很适合在冬季食用呢,制作也很简单方便，十来分钟一碗好吃的红糖糯米丸子就做好了。

红糖糯米丸子的用料

糯米粉 100克	红糖 32克
黑白芝麻 10克

红糖糯米丸子的做法

步骤1

准备好所需要的食材并称量好

步骤2

糯米粉倒入碗中，少量多次的加入温水，边倒边搅拌

步骤3

混合成软硬适中的糯米面团

步骤4

将糯米面团分成3克左右的小丸子，放入盘中，加盖保鲜膜防干裂

步骤5

ERNTE小绿锅中适量清水烧开，下入糯米丸子，大火煮

步骤6

煮到丸子全部飘起后捞出，过凉水备用

步骤7

黑白芝麻放入放入锅中小火炒熟备用

步骤8

锅中加入1碗清水，放入红糖，搅拌到红糖融化

步骤9

下入糯米丸子，熬煮到粘稠

步骤10

加入黑白芝麻

步骤11

拌匀即可

步骤12

成品图01

红糖糯米丸子的烹饪技巧

使用熟芝麻可以省略掉炒的步骤；煮好的糯米丸子过凉水，可以让口感更加有嚼劲；这次使用的是ERNTE小绿锅，外观超nice,小巧精致不占地，煎煮蒸炸涮样样都能用，三档温度可随意旋转调节，可拆卸式304不锈钢锅体，分体设计更便于清洗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-07

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