烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节

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烤羊排的用料

羊排 2斤 小葱 适量
姜片 适量 盐 4勺
调料：盐 半勺 孜然粉 2勺
辣椒粉 1勺 白芝麻 1勺
芝麻油 2勺 蜂蜜 2勺

烤羊排的做法

烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法图解1

步骤1

1、将羊排洗净处理备用。将小葱切段，姜切片备用。
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法图解2

步骤2

2、准备MP10深煮盘放入处理干净的羊排，葱段，姜片、盐。
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法图解3

步骤3

3、倒入淹没羊排的清水，开火炖煮约40-50分钟。（中途可捞出浮沫）
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法图解4

步骤4

4、将煮好后的羊排过清水清洗一下之后放凉晾干。
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法图解5

步骤5

5、放入预热好的烤箱中上下火220度烤制20分钟。
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法图解6

步骤6

6、取一个小碗，倒入盐，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，芝麻油，蜂蜜拌匀备用。
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法图解7

步骤7

7、将烤制20分钟的羊排从烤箱中拿出，将两面都刷上准备好的调料。
烤羊排 | 寒风迎大雪，滋补好食节的做法图解8

步骤8

8、再次放入烤箱中180度烤制10分钟入味，烤制结束后拿出即可。

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-09

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