杏仁奶枣

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拾味爸爸

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没想到这个网红奶枣这么好吃！做好的奶枣，圆滚滚的看起来像个小“雪球”，闻一闻又有一股淡淡的枣香味。一口咬下去，先是浓郁的奶香在舌尖上化开，紧接着就能尝到棉花糖+红枣的甜香软糯。这还没完，随着脆爽的杏仁被咬碎，顿时感受到几种不同的香甜在口中交织。因为加了棉花糖的缘故，吃起来在唇齿间有种轻微的“粘连”口感，直到咽下去的一瞬间还有些意犹未尽。给宝宝做的小零食，一不留神差点被我给吃完了，怪不得这么多人排队也要买来吃。

杏仁奶枣的用料

红枣 20颗	奶粉 20g
淡味黄油 15g	棉花糖 60g
杏仁 20颗

杏仁奶枣的做法

步骤1

先处理红枣，用一根吸管从红枣的一端推到另一端，去掉枣核。

步骤2

加入杏仁，将杏仁整颗塞入红枣中。

步骤3

不粘锅放入黄油，小火融化。

步骤4

加入棉花糖翻炒。注意一定要用不粘锅来制作，避免炒棉花糖的时候粘锅。

步骤5

炒至棉花糖融化后快速加入奶粉。

步骤6

翻炒均匀后关火，紧接着加入红枣，继续搅拌均匀。

步骤7

戴上一次性手套，趁热将奶糖糊均匀裹在枣身上。

步骤8

最后给每一颗都粘上薄薄一层奶粉，香甜可爱的奶枣就做好咯～

步骤9

吃之前切成适合宝宝入口的小块，防止噎到。

步骤10

完成

杏仁奶枣的烹饪技巧

工具：不粘锅熟练耗时：35mins 参考月龄：3岁及以上适合对象：对以上食材不过敏的宝宝为了记录给宝宝做辅食的菜谱，我写了一个公众号【拾味爸爸】，里面已经积累了超过1000道按月龄的辅食精华，公众号回复“豆果”，免费领取宝宝辅食喂养干货合集；搜索微信小程序【跟着拾爸做辅食】上传你的食谱，还可以获得积分兑换礼品哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-10

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