火腿意大利面

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意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。我买的这个意大利面和肉酱味道都很正宗，非常满意。 家中可以备一些类似的原料或者是半成品，时间紧张的情况下也能做出满分早餐。今天的意大利面在原有基础上做了一点小创新，将意大利面穿入火腿肠中再煮熟，发朋友圈被大家评论说，这早餐好高级呀。

火腿意大利面的用料

意大利面 1袋 意大利面番茄肉酱 1袋
火腿肠 2根 橄榄油 适量

火腿意大利面的做法

火腿意大利面的做法图解1

步骤1

准备好食材，意大利面和自己喜欢口味的肉酱。火腿肠剥去包装皮，再切成小段。
火腿意大利面的做法图解2

步骤2

取一个切好的火腿肠段，将意大利面一根一根地穿过去。
火腿意大利面的做法图解3

步骤3

每个火腿肠段大概穿4根意大利面。
火腿意大利面的做法图解4

步骤4

锅中放水烧开，一定要先加入一小匙的盐，若少了这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性。再放入意大利面煮13分钟左右捞出。若想要面条保有Q弹劲爽，千万不能用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油或者熟玉米油。
火腿意大利面的做法图解5

步骤5

煮面的水不要倒，将肉酱包放入水中煮2分钟关火。
火腿意大利面的做法图解6

步骤6

将肉酱倒入意面中，拌匀就可以食用了。
火腿意大利面的做法图解7

步骤7

成品图。

火腿意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-13

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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