菜包饺
精品
独家
菜包饺是萧绍地区冬至的特色小吃,用糯米粉与和粳米粉加艾叶揉成的面皮,包上猪肉、冬笋、倒笃菜、豆腐干炒制的馅,上锅蒸熟吃,非常鲜美。
揉面是个力气活,我改良用饺子皮包了菜包饺,不同的口味,也好吃。
菜包饺的做法
菜包饺的烹饪技巧
冬笋、倒笃菜、豆腐干要切得细
倒笃菜是咸的,不用加盐
炒馅过程加点水,倒笃菜口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-12-15
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