来一份「桂花冻」，寻觅冬天里的桂花香！

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憧憬着“走在长满梧桐树的街道上，发黄的梧桐叶跌落肩膀，空气中飘来阵阵桂花香，淡淡的，若有似无。”现在冬天已经没有桂花香，那就来一份桂花冻，寻觅冬天里的桂花香吧。 用阿母的养生壶小火冲泡桂花干，煮成桂花茶后，可以用筛网筛出桂花，这样的桂花糕会晶莹剔透。在沸腾的桂花茶里倒入冰糖和白凉粉，搅拌至完全融化后，倒在喜欢的容器/模具，凝固好就可以开吃啦~可真是一份高颜值的下午茶！ 这里用到的是魔幻厨房MagicKitchen米糕模具，图案可可爱爱，十分满足少女心，能耐受-40°C~230°C，可进冰箱，也可进蒸锅，烤箱。这样无论是果冻还是各种糕点都不在话下，有手艺的麻麻们快来露一手吧~

桂花香的用料

桂花干 适量 水 200ml
冰糖 适量 白凉粉 15g

桂花香的做法

来一份「桂花冻」，寻觅冬天里的桂花香！的做法图解1

步骤1

所用食材。
来一份「桂花冻」，寻觅冬天里的桂花香！的做法图解2

步骤2

桂花干放在壶里泡开。
来一份「桂花冻」，寻觅冬天里的桂花香！的做法图解3

步骤3

煮一会。
来一份「桂花冻」，寻觅冬天里的桂花香！的做法图解4

步骤4

用筛网筛出桂花，在沸腾的桂花茶水里加入冰糖和白凉粉。
来一份「桂花冻」，寻觅冬天里的桂花香！的做法图解5

步骤5

搅拌至完全融化后倒入容器等待凝固。
来一份「桂花冻」，寻觅冬天里的桂花香！的做法图解6

步骤6

大功告成

桂花香的烹饪技巧

咚咚咚抢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-16

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