简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉

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#惊喜双旦#节日里,给自己做一碗超治愈的小食吧! 喝过泡沫咖啡牛奶就只带,是把咖啡打发后放入牛奶里一起喝。说到咖啡打发,很多人会有点质疑,其实咖啡打发很简单,只要一个合适的打蛋器就能操作。 搅打咖啡粉等材料比较少,所以要求打蛋器要轻盈,低速足够慢,不会外溅,高速的力量足够大,迅速成型,所以对打蛋器的要求就高一点。我今天用的是浩诗云朵打蛋器,把咖啡粉打好就是1分钟的时间,低档启动不飞溅,高档迅速力量大,太好用了。 浩诗打蛋器的分量轻,所以有个美名:云朵打蛋器。无线充电式,超静音,充一次电可以使用二十多次,而且这个打蛋器配有两款打蛋棒头,一款是304不锈钢的蛋清棒,一款是304不锈钢开刃片棒,有了这两款利器,足以应付咱们日常的一切烘焙和多种辅食的操作。 在使用的过程中,不用顾及环境里是否有插座,因为无需插电;当需要中停的时候,直接一旁立着就行,迷你的身型设计得一放很稳。 同时这款浩诗打蛋器颜色太可爱,放到哪都赏心悦目的。 有了这一个宝贝,什么美味都能拿得下!

泡沫咖啡奶香蕉的用料

咖啡粉 2勺 冰糖粉 2勺
白开水 2勺 香蕉 1根
奶粉 3汤勺

泡沫咖啡奶香蕉的做法

简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解1

步骤1

准备一个打蛋器,要用图中我这样蛋清棒打蛋器。准备一个合适的容器,首先放入2勺咖啡粉。我用了一个5毫升的量少,2勺!
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解2

步骤2

再放入2勺冰糖粉,冰糖粉是我自己用冰糖破壁机打磨成的,没有可以用白糖代替。
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解3

步骤3

然后再放入2勺白开水。总体下来就是咖啡、冰糖粉和水用1:1:1的比例,我这些量用一根香蕉来拌刚刚好,多做翻倍就行。
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解4

步骤4

先用打蛋器低速搅打一下,搅拌均匀了,然后改成高速搅打。浩诗机器低速搅打一点也不飞溅,真好用!
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解5

步骤5

1分钟的时间就能把咖啡搅打的蓬起、涨发,像蛋白霜一样了,提起打蛋器,头上有尖尖角的样子就行了。
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解6

步骤6

我用的是浩诗无线打蛋器,有两款棒头,我用的是打蛋清棒头。
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解7

步骤7

香蕉切一厘米厚片,再十字花刀切成四块。
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解8

步骤8

香蕉装碗,放入咖啡液和奶粉。可以先把奶粉和香蕉拌一拌,再放奶粉。
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解9

步骤9

拌匀就可以享用,奶香,咖啡香,加上香蕉的甜润,太治愈。
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解10

步骤10

美味
简单几步做一碗超治愈的小食,太惊艳——泡沫咖啡奶香蕉的做法图解11

步骤11

太治愈!

泡沫咖啡奶香蕉的烹饪技巧

咖啡粉可以用自己喜欢的任何品牌的咖啡,我用的是纯咖啡粉,用三合一的类型也可以。 最好用冰糖粉,对身体也有很好的滋补作用。 把奶粉和香蕉块先拌一下,再浇入咖啡液,更好拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-12-17

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