低油糖日式南瓜挞

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🌼布朗尼

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这是一款绝对不能错过的一款南瓜甜品-日式南瓜挞挞皮酥脆加上绵密的南瓜泥和奶油完美结合在一起。低油糖更健康哦，一口下去超满足。我做的是mini版，解馋再好不过了。
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南瓜挞的用料

南瓜糊：板栗南瓜泥190g（去掉绿皮的净重），淡奶油20g，玉米淀粉5g	挞皮：椰子粉15g，低筋面粉25g，椰子油18g
装饰：奶油，杏仁片，桂花

南瓜挞的做法

步骤1

板栗南瓜蒸熟

步骤2

去掉绿皮部分

步骤3

加入淡奶油，淀粉

步骤4

用料理机搅打成泥。

步骤5

挞皮中的所有材料全部搅拌成团。放入冰箱松弛15分钟。

步骤6

松弛好的面团放油纸上整形好

步骤7

擀平放入模具中。

步骤8

拿叉子在上面戳戳。放入预热好的烤箱180度烤10分钟定型

步骤9

再倒入南瓜糊，表面抹平。放入预热好的烤箱170度烤30分钟。

步骤10

烤好后放在一边晾凉后挤上淡奶油

步骤11

上面撒点杏仁片和桂花装饰一下。

步骤12

日料店的人气甜品，自己做也能轻松get！

步骤13

超好吃哒

南瓜挞的烹饪技巧

杏仁片可以放进烤箱140度烤5分钟，颜色更好看哦。南瓜很甜，喷射奶油也是甜的，所以没有额外加糖。挞皮用了椰子油和椰子粉，所以椰子味很浓，但是不会遮盖掉南瓜的味道。没有椰子粉可以换成同等份量的低筋面粉。不用加鸡蛋哦，不然会搅拌不成团，还会得到一份挞皮超厚实还很咽人的南瓜挞，不要问我怎么知道的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 🌼布朗尼编写，未经授权不得转载

🌼布朗尼

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