红糖馒头

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大姨妈期间有点肚子痛，喝了红糖水突然想起来晚上可以做红糖馒头吃

红糖馒头的用料

红糖 适量 中筋面粉 800克
酵母 5克 红枣 6颗

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

红糖用开水化开，温度低下来的时候才能化酵母哦，不然会破坏酵母活性
红糖馒头的做法图解2

步骤2

红枣用水泡上
红糖馒头的做法图解3

步骤3

切碎备用
红糖馒头的做法图解4

步骤4

和面成絮状，揉成团大概20分钟发酵好
红糖馒头的做法图解5

步骤5

发酵好的面团挖出来揉，肉面过程中陆续加入红枣
红糖馒头的做法图解6

步骤6

搓条用手直接抓成小剂子，我不太喜欢揉成光的，就喜欢这种直接抓的毛糙感
红糖馒头的做法图解7

步骤7

上锅大火蒸20分钟，小火5分钟起锅香喷喷，吃起来软糯香甜

红糖馒头的烹饪技巧

红糖馒头吃多了会太甜，我今天的配菜是凉拌黄瓜和家庭版冷锅串，咸甜酸辣绝配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-26

©本菜谱的做法由 菜鸟厨娘的美食物语 编写，未经授权不得转载

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