家常黄焖鸡

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今天做了一盘黄焖鸡，天冷我家最爱一道菜，做法省事，鸡肉滑嫩不柴，入味又下饭。黄焖鸡属于鲁菜，主要食材是鸡腿肉，搭配青椒、土豆、香菇等焖制而成，肉质鲜美嫩滑。 黄焖鸡是一种比较温和的食物，是老少皆宜的一款美食。以前想吃这道菜都是去店里吃或者是点外卖。每次吃这道菜时，刚端上桌就会有鲜香扑鼻的味道，让人胃口大开。后来发现自己在家做，做法简单，肉菜入味，比外卖好吃。

家常黄焖鸡的用料

鸡腿 3个 胡萝卜 半根
柿子椒 1个 洋葱 1个
黄焖鸡酱 1包

家常黄焖鸡的做法

家常黄焖鸡的做法图解1

步骤1

准备食材。胡萝卜、洋葱和柿子椒切片备用，鸡腿剁成小块备用。
家常黄焖鸡的做法图解2

步骤2

锅中放入适量的水，放入切好的鸡腿块，焯一下水，鸡肉变色就捞出。
家常黄焖鸡的做法图解3

步骤3

锅中放入适量的油，油热后放入葱姜煸香，倒入鸡块煸炒，倒入适量的热水。
家常黄焖鸡的做法图解4

步骤4

倒入1包黄焖鸡酱，中小火炖20分钟左右。
家常黄焖鸡的做法图解5

步骤5

加入柿子椒和胡萝卜片，翻炒均匀。
家常黄焖鸡的做法图解6

步骤6

再炖10分钟左右，收汁盛盘。
家常黄焖鸡的做法图解7

步骤7

出锅。

家常黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-28

©本菜谱的做法由 泥鳅的美食厨房 编写，未经授权不得转载

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