一盘不够吃的韭黄水饺

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今天飘雪了❄️，给家人来一盘香喷喷的饺子，是我对这个寒冷的冬天，最起码的尊重

韭黄水饺的用料

猪肉 500克 韭黄 500克
生姜 半块 蚝油 2勺
酱油 2勺 盐 适量
糖 一小勺 八角 2个
陈皮 2块 五香粉 2勺
胡椒粉 2勺 花椒粉 2勺
鸡精 1勺 面粉 500克
水 250克 食用油 3勺

韭黄水饺的做法

一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解1

步骤1

择好韭黄，清洗干净备用。
一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解2

步骤2

准备好调味料，把肉馅调好。姜丝 八角和陈皮用开水浸泡，把泡好的水倒入馅中。
一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解3

步骤3

韭黄切碎，放入食用油搅拌均匀，这样包的时候韭黄就不容易出水了。
一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解4

步骤4

和面：面粉和水的比例是2:1。如果想要更筋道，可以加入少量食盐。
一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解5

步骤5

把和好的面分成大小均匀的剂子。
一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解6

步骤6

把面剂子擀成饺子皮。
一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解7

步骤7

开始包饺子啦
一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解8

步骤8

包好的水饺如果一次吃不完就放入冰箱冷冻。
一盘不够吃的韭黄水饺的做法图解9

步骤9

完成啦✅

韭黄水饺的烹饪技巧

包饺子很简单 肉馅如果担心味道把握不准就先包一颗煮熟尝尝，快动手试试吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 彩虹Mum爱生活 编写，未经授权不得转载

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