土豆焖红烧肉

土豆焖红烧肉

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刘双全
刘双全
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详细制作方法

土豆焖红烧肉的用料

红烧肉 200克 土豆 250克
青红椒圈 50克 葱花 15克
蒜蓉 10克 豆瓣酱 25克
鸡粉、糖 适量 蚝油、生抽 适量

土豆焖红烧肉的做法

土豆焖红烧肉的做法图解1

步骤1

主辅料
土豆焖红烧肉的做法图解2

步骤2

土豆飞熟
土豆焖红烧肉的做法图解3

步骤3

热锅冷油滑锅
土豆焖红烧肉的做法图解4

步骤4

土豆煎制表面金黄色泽
土豆焖红烧肉的做法图解5

步骤5

金黄色泽
土豆焖红烧肉的做法图解6

步骤6

蒜茸炒香加豆瓣酱
土豆焖红烧肉的做法图解7

步骤7

鸡粉、糖、生抽、蚝油调味
土豆焖红烧肉的做法图解8

步骤8

翻炒均匀
土豆焖红烧肉的做法图解9

步骤9

焖好的效果
土豆焖红烧肉的做法图解10

步骤10

调琉璃芡
土豆焖红烧肉的做法图解11

步骤11

成品效果

土豆焖红烧肉的烹饪技巧

①、红烧肉提前烧好； ②、土豆飞熟后煎制； ③、根据不同味型放汁酱； ④、淋适量琉璃芡增加光泽度及美观度；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-29

©本菜谱的做法由 刘双全 编写，未经授权不得转载

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