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可爱小熊面包，萌萌的，奶香浓郁，柔软香甜，一次发酵节约时间。
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今天这款小熊面包，奶香浓郁，柔软香甜，一次发酵节约时间，省时又方便。我手艺不行，做出来丑萌丑萌的O(∩_∩)O，但是自己做的面包，材料简单又健康，没有多余的添加物 ，每天吃都不会腻。
面包的做法
步骤1
首先把高筋面粉300克、淡奶油60克、牛奶120克、鸡蛋1个、盐1克、白砂糖40克、酵母4克，全部加入面包机搅拌。
步骤2
先慢慢搅拌至出粗膜。
步骤3
加入室温软化完全的无盐黄油30克，继续搅拌。
步骤4
搅拌至出薄薄的面包膜。
步骤5
趁着面团搅拌的时候，取抹茶粉4克加入开水10克，调成浆状备用。
步骤6
把搅拌好的面团均匀的分成2个。
步骤7
一个包上保鲜膜，另一个加入调好的抹茶浆。
步骤8
继续搅拌至颜色均匀。
步骤9
两个面团各取出36克的面团，放在一边待会做小熊耳朵，两个大面团各自分成4个。
步骤10
两个大面团各自分成4个以后，揉圆后放入放入烤盘。
步骤11
刚才取出的2个36克的面团，各自分成8个，揉圆备用。
步骤12
8个大面团上喷一层薄薄的水。
步骤13
把16个小面团装在合适的位置作为小熊的耳朵，也喷一层水雾上去。
步骤14
烤箱开发酵功能，温度35℃、湿度70%。烤箱里放一碗热水帮助发酵，放入准备好的烤盘，发酵至2倍大。烤箱开170℃，烤17-20分钟左右。烤到原味的小熊表面微焦，就可以拿出来了放凉。
步骤15
取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，然后装入硬质的小裱花袋，在凉了的小熊上用巧克力画出造型。
步骤16
白巧克力融化以后加一点红色色素，调出粉红色，做小熊的腮红。
步骤17
我手艺不行，做出来丑萌丑萌。
步骤18
但是自己做的材料简单又健康，没有多余的添加物 ，吃起来健康又安心。
步骤19
加了淡奶油后奶香浓郁，柔软香甜，每天吃都不会腻。
步骤20
只要一次发酵，省时又方便，可爱又美味，赶紧来试试吧。面包的烹饪技巧
在烤之前可以在原味面团表面薄薄的刷一层蛋液，烤出来表面会更光亮哦。或者在面包烤完刚刚出炉以后，表面刷一层融化的黄油，也会闪闪发光更好看哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-12-30
©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
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