一口忘不了下饭干锅菜

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特别好吃下饭 让你一口忘不了口水不停流的干锅菜
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干锅菜的用料

鸡翅中 6个 去壳大青虾 一把
什锦丸子 一碗 滋汁匠一菜一酱青苏干锅酱 半袋
白菜 七八叶 西蓝花 一小捧
有机花菜 一小捧 藕 一节
香菇 五六个 去皮生姜 一块
蒜 四五瓣 酱油 三勺
料酒 4勺 黑胡椒碎 四五拧
桂皮 一小块 香叶 四五片
零卡糖 一小勺 盐 一小勺

干锅菜的做法

一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解1

步骤1

先准备好图中所需的所有材料
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解2

步骤2

洗净的鸡翅中上下划两刀
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解3

步骤3

把鸡翅中和青虾仁装进保鲜袋中
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解4

步骤4

加入两勺料酒 去腥
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解5

步骤5

接着加入两勺酱油调味
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解6

步骤6

接着放入姜片
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解7

步骤7

最后拧入黑胡椒碎
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解8

步骤8

封好封口 然后把酱料揉搓均匀 放入冰箱冷藏入味1小时
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解9

步骤9

土豆 莲藕 白菜 生姜切片 香菇改花刀
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解10

步骤10

西蓝花和有机花菜放入开水锅里 稍微汆烫至变色后捞出
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解11

步骤11

接着把藕片也放入开水锅里汆烫一下 捞出
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解12

步骤12

滋汁匠一菜一酱 青苏干锅酱和 姜片 蒜瓣桂皮香叶都放好准备到一起
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解13

步骤13

热锅倒油 油温上来后下入香叶 桂皮 姜片 蒜瓣
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解14

步骤14

等锅里的香料翻炒出香味后倒入一半青苏干锅酱 (因为我不太能吃辣有半包就够）
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解15

步骤15

快速翻炒至出油出香味 这个干锅酱味道超级好 有了它做菜特别方便 想吃什么菜放一包酱进去就能搞定
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解16

步骤16

锅里的底料翻炒出香味后 倒入腌制好的鸡翅膀中和虾仁
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解17

步骤17

快速翻炒均匀至鸡翅和虾仁变色
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解18

步骤18

接着放入丸子和藕片土豆片
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解19

步骤19

快速翻炒均匀后 倒入两勺料酒去去腥
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解20

步骤20

接着倒入一勺酱油提提
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解21

步骤21

翻炒均匀后盖上锅盖小火焖10分钟
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解22

步骤22

10分钟揭盖锅盖依旧来大火 倒入所有的蔬菜
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解23

步骤23

快速翻炒一下 然后拧入两三拧黑胡椒碎
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解24

步骤24

接着来一小勺零卡糖调味
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解25

步骤25

最后稍微给一小勺盐调节咸度
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解26

步骤26

翻炒均匀后关火出锅
一口忘不了下饭干锅菜 #太太乐鲜鸡汁芝麻香油#的做法图解27

步骤27

做好的干锅菜装盘后撒入一些白芝麻就可以吃啦 超级味美哟 ~

干锅菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

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