韩式五花肉泡菜锅

韩式五花肉泡菜锅

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新年的菜色当然要红红火火才可以啊! 大冬天的还有什么比一个热锅更来劲。 正宗的韩式五花肉泡菜锅，肉香，泡菜酸爽，豆腐又嫩又入味，热腾腾地跟饭来一口，身心都暖暖的有没有!
参与活动: #视频菜谱征集|美食说出新年好#

韩式五花肉泡菜锅的用料

五花肉 韩式泡大白菜
豆腐 大蒜 适量
韩式辣酱 适量 韩式香油

韩式五花肉泡菜锅的做法

#美食说出“新年好”# 韩式五花肉泡菜锅的做法图解1

步骤1

五花肉切薄片，肥瘦相间吃起来才不会柴;蒜切成很细小的蒜粒，葱切葱粒，蒜和葱都多一点;泡菜一盒，豆腐半盒切大块备用。
#美食说出“新年好”# 韩式五花肉泡菜锅的做法图解2

步骤2

不粘锅热了已经爆炒五花肉，把油稍微逼出来以后，加入蒜粒继续炒，炒香以后加入葱粒再炒，然后加入一点香油再炒
#美食说出“新年好”# 韩式五花肉泡菜锅的做法图解3

步骤3

五花肉炒得特别香了，加入泡菜，翻炒均匀。然后加入一大勺韩式辣酱，翻炒均匀
#美食说出“新年好”# 韩式五花肉泡菜锅的做法图解4

步骤4

加入一碗淘米水(这个很重要，正宗的韩式锅都是用淘米水)。水开以后，加一点酱油
#美食说出“新年好”# 韩式五花肉泡菜锅的做法图解5

步骤5

铺上豆腐块，转中火，盖上盖子煮15分钟。大概汤汁就收得很紧了
#美食说出“新年好”# 韩式五花肉泡菜锅的做法图解6

步骤6

大功告成!
#美食说出“新年好”# 韩式五花肉泡菜锅的做法图解7

步骤7

上百米饭!!!

韩式五花肉泡菜锅的烹饪技巧

盐最后出锅的时候按自己喜欢加就可以了，因为泡菜和辣酱都是有咸味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-30

©本菜谱的做法由 逸悠妈妈的简单生活 编写，未经授权不得转载

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