紫薯发糕（小美版）

紫薯发糕（小美版）

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和月香
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喧腾腾、甜蜜蜜，是理想生活的味道。
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紫薯发糕的用料

紫薯泥 80克 面粉 100g
牛奶 100g 酵母粉 3g
糖 5g 蔓越莓干 少许

紫薯发糕的做法

#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解1

步骤1

紫薯去皮切片。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解2

步骤2

蒸熟，我蒸了20分钟。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解3

步骤3

把紫薯放入主锅，加入100克牛奶，5克糖，喜欢吃甜的多放。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解4

步骤4

选择时间15秒速度6，打成紫薯泥。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解5

步骤5

用刮刀棒把锅壁上紫薯刮到锅底，放入100克面粉3克酵母。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解6

步骤6

选择时间30秒速度3搅拌成比较粘稠的面糊。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解7

步骤7

碗了铺上油纸，将紫薯面糊用刮刀棒舀出，最后抹一点水，将面糊表面抹平。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解8

步骤8

盖上盖子，醒发至两倍高，在有暖气的房间大概20分钟左右。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解9

步骤9

用蔓越莓干和枸杞摆个自己喜欢的造型，直接撒上去也可以哦。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解10

步骤10

洗干净的主锅里加600克水，选择时间30分钟温度V速度反转小勺，蒸熟后再焖5分钟。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解11

步骤11

去掉油纸，用漂亮的盘中盛放。松软香甜的发糕就蒸好了。
#美食说出“新年好”#紫薯发糕（小美版）的做法图解12

步骤12

口感绵软，奶香浓郁，营养丰富。

紫薯发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-31

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载

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