好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香

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五香栗子焖羊肉——好吃的羊肉要达到能下饭下酒的标准首先要焖煮得很够味才行，我以往做的羊肉菜都会加八角、香叶、茴香之类的配料，让那些想学做厨房新手有点抓狂，所以学做五香栗子焖羊肉就对了，摒弃了繁杂的配料，只用了一些的五香粉去膻味，其他就是些冰糖、酱油而已，很省事，非常适合怕麻烦的人。

五香栗子焖羊肉的用料

羊肉 1000克 栗子 300克
香菜 15克 红枣 10克
姜片 10克 老双土冰糖 15克
五香粉 8克 老抽 15克
酱油 15克 盐 3克
蚝油 15克 米酒 10克

五香栗子焖羊肉的做法

好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解1

步骤1

好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解2

步骤2

好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解3

步骤3

五香栗子焖羊肉的主材料
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解4

步骤4

煮沸一锅水，把砍件的羊肉块投沸水内，焯至表面转白色，捞出沥去水分，待用
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解5

步骤5

好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解6

步骤6

烧热一个炒锅，下点菜籽油，把姜片放锅内爆出香味，投焯过的羊肉放锅内，加入米酒，大火翻炒一会
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解7

步骤7

把栗子 、红枣、老双土冰糖放在锅内
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解8

步骤8

再放其他调味料，加进3碗左右的开水，大火烧开
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解9

步骤9

用小火把所有材料焖煮2小时左右，羊肉软熟，汁不要收得太干
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解10

步骤10

放点香菜段在羊肉里，稍微翻煮一下，即可关火上碟
好吃的羊肉要这样做，摒弃繁杂的配料一锅焖，网友：真香的做法图解11

步骤11

五香栗子焖羊肉可以吃啦，别忘记了一件事，要多煮点儿饭

五香栗子焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-01

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白

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