莲藕红姜排骨汤

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【5-195】 这是一个外头小风有嗲凉回家喝口热乎汤的故事……嗷嗷嗷烫 ----- 2021.01.03

莲藕红姜排骨汤的用料

排骨 自选 莲藕 一小节
胡萝卜 一小根 大葱 半根
姜 一小块 红枣 六颗
盐 适量 白胡椒 可选

莲藕红姜排骨汤的做法

莲藕红姜排骨汤的做法图解1

步骤1

先把小块排骨扔到加料开水锅里煮上两三分钟关火滤水冲干净
莲藕红姜排骨汤的做法图解2

步骤2

再切点儿大葱和老姜，跟肉一块儿扔砂锅/煲里，加水盖盖大火烧开，调成小火搁那儿煮着先
莲藕红姜排骨汤的做法图解3

步骤3

先咕嘟它十几二十分钟的再说，抽空削节粉藕收拾干净，随手切块撒盐拌一拌
莲藕红姜排骨汤的做法图解4

步骤4

再切上把胡萝卜块，加水进去略微一泡，滤掉盐水把块挪到锅里跟肉一块儿煲
莲藕红姜排骨汤的做法图解5

步骤5

小火咕嘟半小时以上，开盖扔上几颗小粒红枣，顺手舀口汤尝尝小心烫
莲藕红姜排骨汤的做法图解6

步骤6

看情况补盐加胡椒，粒粉都行看心情，确认排骨软烂藕粉糯味道啥的都合适了再关火
莲藕红姜排骨汤的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

莲藕红姜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-03

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