西洋菜猪骨汤

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西洋菜又名：豆瓣菜，在广东及广西部分地区常栽培作蔬菜，较为常见，全草也可药用，有解热、利尿的功效。同于煲汤、火锅、白灼等烹饪方式都同样出色。 妈妈都会在秋冬煲的的汤——西洋菜猪骨汤 步骤十分简单，就能煲出属于妈妈靓汤的味道。

西洋菜猪骨汤的用料

西洋菜 500g 猪骨 250g
红枣 5颗 枸杞 10颗
生姜 4片 食盐 适量

西洋菜猪骨汤的做法

西洋菜猪骨汤的做法图解1

步骤1

食材准备好，用非煮不可自动料理锅D308烹饪。将西洋菜泡入盐水中浸泡，摘去根茎老的部分，清洗干净备用。
西洋菜猪骨汤的做法图解2

步骤2

把西洋菜、猪骨、红枣、枸杞、姜片放入锅中。
西洋菜猪骨汤的做法图解3

步骤3

加入清水，选择“营养汤”功能，烹煮40分钟。
西洋菜猪骨汤的做法图解4

步骤4

待功能完成后，加入适量食盐调味即可。

西洋菜猪骨汤的烹饪技巧

1、清水煮开后再放入西洋菜，味道更清甜2、西洋菜属水生植物，盐水浸泡后再清洗会更干净。3、可加入蜜枣、陈肾汤底更加香浓回甘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-04

©本菜谱的做法由 非煮不可Fitcooker 编写，未经授权不得转载

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