过年菜之牛气冲天

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青青悠蓝
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马上到牛年了，年夜饭上做一个牛腩煲萝卜，祝新的一年大家都牛气冲天！

牛气冲天的用料

牛肉 500克 白萝卜 1根
香菜 5根

牛气冲天的做法

过年菜之牛气冲天的做法图解1

步骤1

准备一斤牛腩。切块备用。
过年菜之牛气冲天的做法图解2

步骤2

准备葱段，姜片，桂皮1小段，八角1枚，香叶2片。
过年菜之牛气冲天的做法图解3

步骤3

锅里油烧热，下香料。
过年菜之牛气冲天的做法图解4

步骤4

倒入牛腩翻炒。
过年菜之牛气冲天的做法图解5

步骤5

加适量水，少许盐，生抽一大勺，老抽放两勺。
过年菜之牛气冲天的做法图解6

步骤6

白萝卜切块。
过年菜之牛气冲天的做法图解7

步骤7

牛腩加水焖煮1小时煮到软烂，加萝卜煮熟。
过年菜之牛气冲天的做法图解8

步骤8

出锅装盘，洒几根香菜点缀一下。

牛气冲天的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-05

©本菜谱的做法由 青青悠蓝 编写，未经授权不得转载

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