经典奶香椰蓉吐司

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Mrs.梁大脸
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指腹接触到面粉时的细腻触感，如同丝绸般滑过指缝落在发白的时光里，发酵着甜甜的香气，层层交叠，在烤箱里耳语呢喃着缱绻的情话，在冬日的萧条里温暖如春，椰蓉与黄油，砂糖与酵母，扯不断的羁绊在细细交织属于这个故事的序言，在入口时才有这样那样的口感在跳动，在迫不及待诉说属于椰蓉吐司背后的故事。 我用米博多功能烹饪机来制作这款面包，安静的揉面过程可以安心的去做别的事情，看看书喝喝茶都是极好的，叠加的口感与风味都出奇的好，只有在这个时候，我才觉得生活本来生活。

椰蓉吐司的用料

高粉 450克 细砂糖 40克
盐 4克 酵母粉 5克
牛奶 180克 黄油 30克
椰蓉（馅料） 100克 黄油（馅料） 40克
奶粉（馅料） 20克 细砂糖（馅料） 60克
鸡蛋（馅料） 2个

椰蓉吐司的做法

经典奶香椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

在米博锅体中倒入牛奶，面粉，鸡蛋。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

倒入白砂糖。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

倒入酵母。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

设置程序：15分钟，揉面档，之后加入黄油，揉至出膜，大约10分钟。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

揉好的面团整形成圆发酵至两倍大，温度28，大约1小时。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

另外准备馅料，所有材料混合。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

揉匀。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

这时候面团发酵好了。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解9

步骤9

分成六个剂子，整形成圆，松弛20分钟。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解10

步骤10

每一个剂子擀成薄片，裹上椰蓉。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解11

步骤11

切成两半，绞成辫子。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解12

步骤12

放入土司模具中发酵至9分满。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解13

步骤13

烤箱预热170℃，烘烤40分钟。
经典奶香椰蓉吐司的做法图解14

步骤14

香喷喷的椰蓉吐司出炉了！
经典奶香椰蓉吐司的做法图解15

步骤15

香浓的椰子香气飘满屋子，实在太好吃了！
经典奶香椰蓉吐司的做法图解16

步骤16

你也试试吧！

椰蓉吐司的烹饪技巧

1.此配方为两个吐司量，可以减半制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸 编写，未经授权不得转载

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