优雅的香柠莓莓曲奇

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Mrs.梁大脸

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打开日历的新一页才发觉时光匆匆，年味渐浓，大家都在为置办年货而忙碌又苦恼，虽然窗外的气温依然很低，屋内却是因为烤箱里烘烤的美丽而温暖如春，酥香硬脆的曲奇饼干，加入了一点小心思，以时令水果片叠加风味，令原来馥郁的奶香中增添了清新的果香，小朋友们争相眼巴巴的在烤箱前兴奋又期待的探着身子等待着，妈妈我则是在一旁抱着食谱书看得津津有味，我用的美的华凌kaoker1烤箱不用担心宝宝会被烫到，五层隔热触摸表面温温的，令我很放心，因为周末宝宝约了好朋友来家里玩，我们决定一起做一份特别的曲奇饼干，这次没有用到小程序，而是从烤箱上的操作界面进行调节温度和时间，宝宝们自己动手操作做出来的小茶点很有成就感呢！做法简单快捷的香柠妹妹曲奇，造型优雅美丽，妈妈也有少女心~

香柠莓莓曲奇的用料

A：主面团	金龙鱼高筋面粉 350克
金龙鱼低筋面粉 150克	冰水 180克
韩式细砂糖 75克	鲜鸡蛋一个约50克
纯牛奶 50克	安佳黄油 40克
耐高糖酵母 6克	海盐 5克
B；裹入黄油 250克	C；馅料
草莓果茸 50克	细砂糖 45克
鲜蛋液 20克	大杏仁粉 80克
冻干蓝莓粉 20克	冻干草莓粉 20克
黄油 10克	糖渍柠檬皮屑 35克

香柠莓莓曲奇的做法

步骤1

准备所需要的食材。

步骤2

打蛋盆中加入低筋面粉。

步骤3

加入软化好的黄油。

步骤4

加入幼砂糖。

步骤5

加入全蛋液。

步骤6

用硅胶刮刀翻拌均匀无颗粒，把面团擀平，刨入半个柠檬皮屑。

步骤7

利用玻璃杯或圆形模具压模。

步骤8

摆放在烤盘上，放上切好的水果片。

步骤9

美的华凌kaoker1烤箱面板上旋钮设置时间20分钟，温度180度，开启预热，按压旋钮选择开始。

步骤10

当预热完成的提示声响起就可以把曲奇放进去啦！

步骤11

可以很放心的让宝宝们在烤箱前观察，他们开心极了！

步骤12

最后出炉撒上糖粉做装饰就可以啦～

步骤13

优雅又美丽的香柠莓莓曲奇有没有惊艳到你呢！

香柠莓莓曲奇的烹饪技巧

这里我用到的是美的华凌kaoker1智能烤箱，既可以小程序智能远程操作，又可以像我这样在家的话直接控制面板利用旋钮操作也很方便，还能与孩子们有亲子互动，特别开心。全蛋液需常温，柠檬片和草莓片切薄也没关系，尽量不要太厚，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 Mrs.梁大脸编写，未经授权不得转载

Mrs.梁大脸

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