火腿鸽子汤

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爱上烘培的石头妈妈
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上海今年实在太冷了。真的要补一补，否则没办法抗过去。

火腿鸽子汤的用料

鸽子 1只 火腿 一块
黄芪 适量 老姜 适量
大葱 适量 红枣 6颗
香葱 适量 黄酒 适量
盐 适量 黑木耳 一小把
白萝卜 半个

火腿鸽子汤的做法

火腿鸽子汤的做法图解1

步骤1

鸽子火腿冷水下锅，开锅以后捞出来浮沫，烧五分钟左右捞出来洗干净。
火腿鸽子汤的做法图解2

步骤2

清水下锅，放入老姜大葱黄芪黄酒大火烧开，小火烧1个半小时。
火腿鸽子汤的做法图解3

步骤3

下入萝卜黑木耳红枣适量盐再烧半个小时。
火腿鸽子汤的做法图解4

步骤4

这个时候汤已经像牛奶一样又白又浓，撒上香葱出锅了。

火腿鸽子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-10

©本菜谱的做法由 爱上烘培的石头妈妈 编写，未经授权不得转载

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