蓝莓麦芬

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每次去星巴克必点的蛋糕，在家简单复刻。零失败，不用打发鸡蛋的蛋糕…简单快手…老人小孩孕妇吃也不甜腻的蛋糕，蓝莓汁爆浆在唇齿间，回味无穷…

蓝莓麦芬的用料

玉米油 110g 鸡蛋 2个
细砂糖 80g 纯牛奶 150g
低筋面粉 250g 泡打粉 9g
新鲜蓝莓 一盒 纸杯蛋糕模 6个
切碎的黄油 12g 普通面粉 20g
糖粉 12g

蓝莓麦芬的做法

蓝莓麦芬的做法图解1

步骤1

食材汇总
蓝莓麦芬的做法图解2

步骤2

准备一个无水的大容器，将两个鸡蛋打散
蓝莓麦芬的做法图解3

步骤3

把纯牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌
蓝莓麦芬的做法图解4

步骤4

加入白糖
蓝莓麦芬的做法图解5

步骤5

全部混合搅拌均匀
蓝莓麦芬的做法图解6

步骤6

将低筋面粉和泡打粉过筛加入蛋液中
蓝莓麦芬的做法图解7

步骤7

全部搅拌均匀就是这样的流动状态的面糊
蓝莓麦芬的做法图解8

步骤8

装入裱花袋中
蓝莓麦芬的做法图解9

步骤9

挤三分之一蛋糕糊
蓝莓麦芬的做法图解10

步骤10

放上几颗蓝莓
蓝莓麦芬的做法图解11

步骤11

再把面糊挤到八分满盖上蓝莓粒
蓝莓麦芬的做法图解12

步骤12

在上面再放上几颗蓝莓
蓝莓麦芬的做法图解13

步骤13

把切碎的黄油和面粉和糖粉搅拌备用
蓝莓麦芬的做法图解14

步骤14

撒上糖粉粒
蓝莓麦芬的做法图解15

步骤15

预热好烤箱，上下火180度烤25分钟.
蓝莓麦芬的做法图解16

步骤16

屋子里好香…
蓝莓麦芬的做法图解17

步骤17

成品出炉
蓝莓麦芬的做法图解18

步骤18

舔屏…颜值也不赖…
蓝莓麦芬的做法图解19

步骤19

里面松软，组织细腻…

蓝莓麦芬的烹饪技巧

蓝莓可以挑均匀大小的，我这个大小不一。鸡蛋液一定要把牛奶和玉米油、糖全部搅拌均匀。烤箱依照自家烤箱脾气定…可以自行调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 佳禾‘s 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 蛋糕 玛芬 烤

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