豆皮鸡肉皮蛋卷

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小糖蒜
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豆皮鸡肉皮蛋卷的用料

鸡胸肉 500g 淀粉 100g
豆皮 两三张 大葱 小半根
胡萝卜 一根 母鸡蛋 小的两个
油 50克左右 黑胡椒 少许就1克吧
五香面 比胡椒面多点 皮蛋 3个
耗油 1小勺 酱油 2小勺
盐 这个自己看着办吧 姜末 随意

豆皮鸡肉皮蛋卷的做法

豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解1

步骤1

鸡肉切细剁一下
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝在切碎或者搽成丝在切碎。此处为了显摆一下我切的细
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解3

步骤3

姜越细越好，皮蛋切碎
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解4

步骤4

加上葱末姜末鸡蛋先搅匀，在加淀粉。淀粉多少看干湿程度。
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解5

步骤5

加淀粉搅匀在加胡萝卜搅匀，最后加皮蛋在搅。搅拌一直都朝一个方向。干湿程度像图片这样就行了
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解6

步骤6

豆腐皮最好买薄的好卷，整张豆皮对半切大小。然后用饭铲把馅抹匀卷起，卷时压实
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解7

步骤7

卷好这样
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解8

步骤8

上锅蒸15分钟
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解9

步骤9

蒸熟后出锅刷上老抽即可
豆皮鸡肉皮蛋卷的做法图解10

步骤10

买瓶坛坛香蒜蓉辣椒酱沾着吃美味再来瓣蒜

豆皮鸡肉皮蛋卷的烹饪技巧

土豪可以用肉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-11

©本菜谱的做法由 小糖蒜 编写，未经授权不得转载

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