清热解毒豆芽圆子汤

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严寒的天气让不少人在家把暖气和空调开到最大功率。屋里暖和起来了却也有不少燥热和火气。豆芽清热解毒，做成汤品也是一种风味。

清热解毒豆芽圆子汤的用料

绞肉 150g 生抽 2勺
老抽 1勺 耗油 1勺
生粉 2勺 盐 5克
香油 1勺 豆芽 250克

清热解毒豆芽圆子汤的做法

清热解毒豆芽圆子汤的做法图解1

步骤1

先做圆子，绞肉中加入生粉
清热解毒豆芽圆子汤的做法图解2

步骤2

加入生抽老抽各一勺
清热解毒豆芽圆子汤的做法图解3

步骤3

加入耗油香油
清热解毒豆芽圆子汤的做法图解4

步骤4

顺时针搅拌，让绞肉上劲。这样圆子才香。
清热解毒豆芽圆子汤的做法图解5

步骤5

烧水下豆芽，水开后转中火熬汤，半小时后后转大火下肉圆子。煮开盛出。
清热解毒豆芽圆子汤的做法图解6

步骤6

汤品不需要其他调味，直接装盘上桌。

清热解毒豆芽圆子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-14

©本菜谱的做法由 操劳的奶片很齐全 编写，未经授权不得转载

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