暖身开胃酸辣汤

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清水鱼翅
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酸辣汤是大家喜爱的一道经典汤品，因为加了胡椒粉和食醋所以又暖身又开胃

酸辣汤的用料

内脂豆腐 1盒 鸡蛋 2个
胡萝卜 1段 香菇 3个
醋 2勺 盐 少许
胡椒粉 适量 淀粉 少许
火腿肠 1块 昆布酱油 1.5勺
葱姜 少许 食用油 少许
香油 少许 香菜 少许

酸辣汤的做法

暖身开胃酸辣汤的做法图解1

步骤1

准备好主要食材
暖身开胃酸辣汤的做法图解2

步骤2

将火腿肠、胡萝卜和香菇分别切丝
暖身开胃酸辣汤的做法图解3

步骤3

内酯豆腐切细条
暖身开胃酸辣汤的做法图解4

步骤4

锅烧热后倒油，放入葱姜爆香，放入香菇和胡萝卜炒软
暖身开胃酸辣汤的做法图解5

步骤5

锅中加水，放入火腿丝，再放入胡椒粉
暖身开胃酸辣汤的做法图解6

步骤6

锅中水烧开后放入内酯豆腐
暖身开胃酸辣汤的做法图解7

步骤7

盖上锅盖烧开
暖身开胃酸辣汤的做法图解8

步骤8

倒入食醋和昆布酱油勾兑的碗汁，再加少许盐调味
暖身开胃酸辣汤的做法图解9

步骤9

锅中倒入水淀粉勾芡
暖身开胃酸辣汤的做法图解10

步骤10

将鸡蛋打散后淋入锅中
暖身开胃酸辣汤的做法图解11

步骤11

最后撒香菜和香油增香

酸辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 清水鱼翅 编写，未经授权不得转载

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