玉米笋胡萝卜山药排骨汤

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寒冷的冬季来上一碗再好不过了，暖心暖胃

玉米笋胡萝卜山药排骨汤的用料

胡萝卜 100g 玉米笋 150g
铁棍山药 150g 姜片 4-5片
葱 2-3根 排骨 500克
料酒 1勺 酱油 2勺
盐 1小勺

玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法

玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好食材，葱洗净、生姜切片放一旁备用
玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨洗干净，凉水下锅焯水，加入料酒一起煮
玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法图解3

步骤3

烧开后用热水洗净浮沫
玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法图解4

步骤4

洗干净的排骨倒入砂锅中，加入葱、姜，加入足量的水，漫过排骨多一点即可
玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法图解5

步骤5

盖上盖子，大火烧开，小火慢炖，烧至排骨熟烂即可大概1小时左右
玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法图解6

步骤6

铁棍山药去皮，切小段，玉米笋剥皮，大的一分为四，小一点的一分为二，胡萝卜切小块
玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法图解7

步骤7

先放入胡萝卜和山药，小火炖至软烂，15分钟左右后加入玉米笋，再炖上5分钟，出锅前加少许盐调味
玉米笋胡萝卜山药排骨汤的做法图解8

步骤8

排骨炖的超烂，很容易脱骨，适合宝宝吃，加上玉米笋的鲜甜，胡萝卜和山药也非常软烂

玉米笋胡萝卜山药排骨汤的烹饪技巧

排骨吃的时候觉得口味淡，可以蘸酱油吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

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