长肉神器之龙骨烧胡萝卜

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爱做饭的日语老师
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李老师得最爱、每次看到李老师用汤汤拌起饭吃就巨开心、秋冬了、必须这样的菜才能让人元気満々！连续了好几天的好天气了、真希望明天也是、这样可以带李老师去湿地公园蹓跶一下！

龙骨烧胡萝卜的用料

胡萝卜 1根 龙骨 1根
盐 少许 油
料酒 生姜
生抽 老抽
冰糖 2-3颗

龙骨烧胡萝卜的做法

长肉神器之龙骨烧胡萝卜的做法图解1

步骤1

龙骨洗净焯水
长肉神器之龙骨烧胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜滚刀切好、我去皮了的、这个看个人喜好.
长肉神器之龙骨烧胡萝卜的做法图解3

步骤3

因为另外一个菜要用花椒辣椒、这里只取姜片、李老师严令不得放小米椒、因为她嘴皮裂了……哈哈哈
长肉神器之龙骨烧胡萝卜的做法图解4

步骤4

起锅烧油、放入龙骨翻炒至肉表面微微焦
长肉神器之龙骨烧胡萝卜的做法图解5

步骤5

肉色如图即可、放入冰糖、姜片、进一步去味上色、烹料酒
长肉神器之龙骨烧胡萝卜的做法图解6

步骤6

撒少许盐、老抽、生抽后倒入切好的胡萝卜、
长肉神器之龙骨烧胡萝卜的做法图解7

步骤7

倒入热水、盖上盖子煮至胡萝卜完全熟透
长肉神器之龙骨烧胡萝卜的做法图解8

步骤8

装盘、撒上葱花即可、这个是12块一斤的小葱、必须撒一点、这样瞬间有档次了……

龙骨烧胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-15

©本菜谱的做法由 爱做饭的日语老师 编写，未经授权不得转载

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