快手番茄黑鱼片

快手番茄黑鱼片

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脱了缰的野生菌
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快手下饭菜。

番茄黑鱼片的用料

黑鱼片 250克 番茄 1-2个
姜片 3片 番茄酱 5勺
柠檬 半个 生抽 半勺
糖 3克 胡椒粉 2克
香葱 3根

番茄黑鱼片的做法

快手番茄黑鱼片的做法图解1

步骤1

1-2个番茄烫掉皮备用。
快手番茄黑鱼片的做法图解2

步骤2

准备3片姜片。
快手番茄黑鱼片的做法图解3

步骤3

锅里烧热油，下姜片爆香，下番茄块，翻炒
快手番茄黑鱼片的做法图解4

步骤4

番茄翻炒出红油，放番茄酱，生抽，糖炒匀。加入适量开水烧开。
快手番茄黑鱼片的做法图解5

步骤5

上次做菜剩了半个柠檬不浪费，挤进汤里，味道马上丰富起来，或者放一点白醋代替，米醋陈醋香醋就不要放了，味道会怪怪的。
快手番茄黑鱼片的做法图解6

步骤6

放入黑胡椒粉或白胡椒粉。
快手番茄黑鱼片的做法图解7

步骤7

买的鱼片是浆好的。
快手番茄黑鱼片的做法图解8

步骤8

鱼片下锅划散。
快手番茄黑鱼片的做法图解9

步骤9

焖煮三五分钟。
快手番茄黑鱼片的做法图解10

步骤10

出锅撒上香葱，开吃。

番茄黑鱼片的烹饪技巧

买的鱼片是浆好的，如果没有浆过的鱼片，可以提前用2克盐，1克胡椒粉，2勺料酒，1勺淀粉，1勺玉米油抓匀，浆15分钟以上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-16

©本菜谱的做法由 脱了缰的野生菌 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 煮 酸 微酸 茄汁味

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