番茄鱼片

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麻烦的鸡翅尖很狼狈
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多吃鱼补补身体

番茄鱼片的用料

番茄 300克 草鱼 500克
蒜头 3瓣 生姜 适量
葱花 适量 盐 适量
油 适量 胡椒粉 适量
鸡蛋清 1个 千张 1张

番茄鱼片的做法

番茄鱼片的做法图解1

步骤1

早市买了一条鱼，一斤多，自己动手来切鱼片，
番茄鱼片的做法图解2

步骤2

第一次很成功
番茄鱼片的做法图解3

步骤3

把鱼片加鸡蛋清，淀粉，盐抓匀腌制
番茄鱼片的做法图解4

步骤4

鱼头鱼骨同样腌制
番茄鱼片的做法图解5

步骤5

锅烧热加姜蒜吵香，加入番茄，因为家里还有一点洋葱，就一起炒了，还挺香
番茄鱼片的做法图解6

步骤6

番茄炒出汁，加入适量水烧开
番茄鱼片的做法图解7

步骤7

因为鱼骨比较厚，可以先加入煮
番茄鱼片的做法图解8

步骤8

最后加入鱼片，翻滚3分钟就可以，煮久了肉就不嫩了，我加了豆腐皮配菜，自己适量添加
番茄鱼片的做法图解9

步骤9

完成了，出锅

番茄鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 麻烦的鸡翅尖很狼狈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腌 炒 煮 茄汁味

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