经典美式巧克力软曲奇
精品
独家
之前传了一个两分钟微波炉版的
嗯,我承认,那个只是为了过过即刻的糖瘾~
但是好东西肯定要花些时间等的
这次的谱子同样出自大佬Alvin Zhou
操作很容易,完全新手友好(^-^)/
(搬运菜谱的同时还可以学习英语,真可谓一举两得)
糖量我已经减过了,但是经典美式甜品嘛。。
大家都懂得哈哈
按照方子的量,一共可以做12个大饼干
大小自行更改,我喜欢小一点的就做了16个
巧克力软曲奇的做法
步骤5
经典size大约40g一个,可以做12个。我喜欢小一点的(主要个数多啊哈哈哈),30g做了16个。揉圆放在铺好油纸的烤盘中,在表面上镶嵌一些巧克力豆。保鲜膜盖好,如果不想等太久的话,静置两小时。如果愿意等,那么可以试试放进冷藏室24-72小时。时间越久,饼干成品颜色更深,口感更丰富。巧克力软曲奇的烹饪技巧
明明想多放几天的但是实在是太好吃了哈哈哈
能摆那么久真是为难我们家( ・᷅ὢ・᷄ )
总之只要量对了,也跟着每个步骤认真做
然后再多一点点耐心的话
成品自然是让人满意的
如果觉得口味不够丰富可以试试加3-5g的速溶黑咖啡粉哦~ 饼干的颜色会更深而且糖味也被调和了一些,推荐√
能够实现软曲自由我真是有些小感动呢哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-01-17
©本菜谱的做法由 Rebecca_s 编写,未经授权不得转载
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