干拨财鱼

干拨财鱼

精品
5.1万 浏览 294 收藏
收藏
赶集侠美食（双双）
赶集侠美食（双双）
＋ 关注

学会这道干拨财鱼，财运一定旺旺的。

干拨财鱼的用料

财鱼 500g 青椒 适量
红椒 适量 泡椒 适量
盐 1勺 料酒 1勺
生抽 3勺 淀粉 1勺
菜籽油 适量 葱 适量
生姜 适量 蒜 适量
豆瓣酱 1勺 醋 1勺
鸡精 适量

干拨财鱼的做法

干拨财鱼的做法图解1

步骤1

用毛巾垫着，把财鱼切片。
干拨财鱼的做法图解2

步骤2

青红椒滚刀切块，再准备点泡椒。
干拨财鱼的做法图解3

步骤3

财鱼里放一勺盐、一勺料酒和一勺生抽，用手抓匀。
干拨财鱼的做法图解4

步骤4

再加一勺淀粉，用手抓匀。
干拨财鱼的做法图解5

步骤5

锅里要倒菜籽油，油热把财鱼倒进去炒至八分熟。
干拨财鱼的做法图解6

步骤6

放入葱姜蒜炒香。
干拨财鱼的做法图解7

步骤7

放一勺豆瓣酱炒出红油。
干拨财鱼的做法图解8

步骤8

放两勺生抽和青红椒，翻炒均匀。
干拨财鱼的做法图解9

步骤9

沿锅边加一勺醋，再加半勺盐和鸡精入味。
干拨财鱼的做法图解10

步骤10

装盘，好吃的干拨财鱼就做好了。

干拨财鱼的烹饪技巧

记住一定要用菜籽油炒才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 赶集侠美食（双双） 编写，未经授权不得转载

干拨财鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

干拨财鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 干拨财鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 干拨财鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活