追剧零食 油炸椒盐茄子

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茄子炸来吃 一盘不够>▽< 吃油炸食品 脸上会出现笑容

油炸椒盐茄子的用料

茄子 1个 食用油
辣椒粉 1勺 椒盐 1勺
淀粉

油炸椒盐茄子的做法

追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解2

步骤2

切去头部
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解3

步骤3

削皮 再切一半
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解4

步骤4

再切一半
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解5

步骤5

切成丁
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解6

步骤6

放在大碗里
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解7

步骤7

加入淀粉 淀粉多一些 让每个茄子丁都裹上淀粉
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解8

步骤8

加入食用油 油热至插筷子会冒小泡泡 下锅油炸 至金黄色/外表酥脆
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解9

步骤9

撒上辣椒粉和椒盐即可
追剧零食 油炸椒盐茄子的做法图解10

步骤10

嘎嘣嘎嘣脆 超好吃的啦~

油炸椒盐茄子的烹饪技巧

油的温度大概在170°/180° 就可以下锅炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 小新的美食日记 编写，未经授权不得转载

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