酱香莲藕鸡

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酱香莲藕鸡的用料

鸡 半只只 料酒 适量
生抽 1勺 盐 适量
红椒 1个 葱 半根
姜 适量 豆瓣酱 1勺
小米椒 2个 蒜 4瓣
洋葱 半个 八角 1个
莲藕 1节

酱香莲藕鸡的做法

#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉剁成小块放入锅中加入适量的清水放上姜片葱花、料酒大火烧开
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解2

步骤2

大火烧开煮至浮沫，把浮沫漂出来，然后把鸡肉捞出备用
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解3

步骤3

洋葱、红椒、葱蒜切好备用，八角辣椒备用
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解4

步骤4

热锅凉油，油热后放入葱蒜姜片和八角炸锅
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解5

步骤5

放入鸡肉翻炒别防水多炒一会，炒到鸡肉微微发黄
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解6

步骤6

放上莲藕继续炒炒一会
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解7

步骤7

加入没过鸡肉的水
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解8

步骤8

加入豆瓣酱、生抽、盐、料酒搅匀，大火烧开转中小火慢炖收汁
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解9

步骤9

汤汁浓稠时放入洋葱和红椒再翻炒几次即可
#新春美味菜肴#酱香莲藕鸡的做法图解10

步骤10

出锅撒上少许葱花，一盘营养又美味的酱香莲藕鸡非常适合你的餐桌噢……

酱香莲藕鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-17

©本菜谱的做法由 石头妈1 编写，未经授权不得转载

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