蒜蓉粉丝蒸扇贝

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老朱头老吃撑
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精髓就是的蒜蓉酱的制作方法❗️ 这道菜简单易学，小白都可以尝试哦~ 只要蒜蓉在手，什么扇贝，虾，生蚝都不在话下 蒸粉丝娃娃菜，粉丝香菇都一绝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 2袋 粉丝 1把
葱花 10克 蒜 6瓣
小米椒 2个 味极鲜生抽 50g
白砂糖 15克 耗油 2勺
鸡精 1小勺 盐 可放可不放

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解1

步骤1

准备蒜末，小米椒末，葱花 ⚠️具体的量参考食材中的比例哦~
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

灵魂料汁:味极鲜生抽➕耗油➕白砂糖➕鸡精 ⚠️(盐可放可不放，可以调好前面的料汁品尝后再决定)
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入准备好的蒜末➕小米椒末➕葱花，关小火后慢慢翻炒 ⚠️切记不要开大火，新手容易炒糊
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

随后加入我们准备的灵魂料汁 小火❗️翻炒啊翻炒，直到出香味就可以啦 精髓蒜蓉酱就炒好了
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

然后在盘子中铺上提前泡好的粉丝 ⚠️一定要用剪刀剪开，哈哈哈不然吃起来有点麻烦
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

然后摆上我们的扇贝肉 (我买的是袋子的那种，没有壳，家里吃起来又实惠又爽，大颗肉很满足) 然后均匀的浇上我们炒好的蒜蓉酱
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

水开后，蒸10分钟就可以出锅啦~
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

一绝，太好吃了，一口粉丝一口扇贝肉
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法图解9

步骤9

所以你们学会了吗？快来交作业

蒜蓉粉丝蒸扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-19

©本菜谱的做法由 老朱头老吃撑 编写，未经授权不得转载

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