爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~

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老板娘微食记
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今天这道“杏仁瓦片酥”，真的超级简单，无需打发，搅拌搅拌再一烤就完成了，连半个钟头都不用。真正的零难度快手小饼干，烤完香气四溢，口感是嘎嘣脆的，甜而不腻，吃一个就叫人爱不释口，不爱甜食的人都说非常好吃。

杏仁瓦片酥的用料

鸡蛋清 2个 白糖 40g
低筋面粉 10g 黄油 10g
杏仁片 120g

杏仁瓦片酥的做法

爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~的做法图解1

步骤1

黄油隔热水融化。
爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~的做法图解2

步骤2

鸡蛋清倒入大碗中，倒入白糖，搅拌均匀。
爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~的做法图解3

步骤3

倒入黄油，搅拌均匀。然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。
爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~的做法图解4

步骤4

倒入杏仁片，轻轻拌匀。
爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~的做法图解5

步骤5

烤盘上铺油纸，用硅胶铲或勺子取适量杏仁糊舀入烤盘中，尽量均等，将糊糊压平，压薄。
爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~的做法图解6

步骤6

放入烤箱中，上火145℃，下火120℃，烤制20分钟左右。
爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~的做法图解7

步骤7

烤完放在冷凉架上晾凉即可。
爆单零食！人人都会做，咔嚓咔嚓巨过瘾~的做法图解8

步骤8

周末抽半小时试试吧，杏仁瓦片酥和满屋烘焙香都在等你哦~

杏仁瓦片酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-20

©本菜谱的做法由 老板娘微食记 编写，未经授权不得转载

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