炸萝卜丸子

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冬吃萝卜夏吃姜 白萝卜中纤维素含量丰富可以促进肠道消化，白萝卜能够生津利尿，清肺解毒，富含微量元素锌元素和维生素，其中VC可以帮助机体清除自由基，防止损伤细胞，增强身体的免疫系统抵抗外来病毒，可以抑菌消炎，化痰止咳。

炸萝卜丸子的用料

胡萝卜 1根 白萝卜 1根
鸡蛋 2个 盐 适量
鸡精 1勺 十三香 1勺
葱 半根 面粉 适量
香菜 4根

炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法图解1

步骤1

白萝卜，胡萝卜切成细丝撒上一点盐搅拌均匀放10分钟左右去去水
炸萝卜丸子的做法图解2

步骤2

将萝卜丝攥干水分
炸萝卜丸子的做法图解3

步骤3

将葱和香菜切碎加入，再加入十三香，鸡精，鸡蛋搅拌均匀！盐可以根据自己口味适量添加
炸萝卜丸子的做法图解4

步骤4

再加入适量面粉，面粉不要加太多，萝卜丝刚刚能团成团即可！
炸萝卜丸子的做法图解5

步骤5

团成大小适中的丸子
炸萝卜丸子的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油热下入丸子，丸子下锅后不要立刻搅动，稍微定型后再动
炸萝卜丸子的做法图解7

步骤7

小火慢炸，丸子全部浮起，表面焦脆即可
炸萝卜丸子的做法图解8

步骤8

如图状捞出
炸萝卜丸子的做法图解9

步骤9

炸好放到吸油纸上
炸萝卜丸子的做法图解10

步骤10

全部炸好，趁热吃更好吃！
炸萝卜丸子的做法图解11

步骤11

外皮酥脆，内里清香！非常好吃！

炸萝卜丸子的烹饪技巧

萝卜丝在去水的时候已经放了盐，所以在盐的用量上一定要掌握好！根据自己的口味调节！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-24

©本菜谱的做法由 茉莉糖糖 编写，未经授权不得转载

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