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鱼香茄龙的做法
步骤1
肉馅加料酒搅拌，加盐，生抽，姜末、小葱末搅拌均匀。
步骤2
肉馅调好了。
步骤3
长茄子洗净，切的时候，两侧垫上两根筷子，防止切断。
步骤4
切好的是这样。
步骤5
盘中放入土豆粉面。
步骤6
将切好的茄子，沾满淀粉。
步骤7
把调好的肉馅塞在茄子片里。
步骤8
煎至两面肉金黄。
步骤9
煎好的是这样的。
步骤10
锅中红油五成，放入番茄酱炒一下，加适量糖，少量水，煮至粘稠，即可关火。
步骤11
摆盘。
步骤12
均匀浇汁。
步骤13
这个怎么样？这道鱼香茄龙，有没馋到你❤️鱼香茄龙的烹饪技巧
注意事项：
①茄子别切断
②淀粉抹匀
③肉塞的别太多
④煎的时候注意火候，别糊了。
⑤炒番茄酱时，水不要放太多，有点就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2021-01-24
©本菜谱的做法由 鹃姿 编写，未经授权不得转载
鹃姿
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