車釐茄腸仔煙肉意粉

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車釐茄腸仔煙肉意粉的用料

腸仔 適量 意粉一包 一包
煙肉 適量 車釐茄 250g
鹽 一茶匙 糖 兩茶匙
雞粉 一茶匙 開水 三湯匙
番茄汁 一湯匙

車釐茄腸仔煙肉意粉的做法

車釐茄腸仔煙肉意粉的做法图解1

步骤1

意粉提前用水+一丟丟鹽煮軟，起鍋過冷水備用，車釐茄洗乾淨對半切開或切成大顆粒狀，腸仔切大粒狀。
車釐茄腸仔煙肉意粉的做法图解2

步骤2

小油下鍋將煙肉和腸仔煸出油和香味。
車釐茄腸仔煙肉意粉的做法图解3

步骤3

再把車釐茄下鍋翻炒，下糖，粉，繼續翻炒到車釐茄變軟身出茄汁。
車釐茄腸仔煙肉意粉的做法图解4

步骤4

最後把煮軟身的意粉下鍋同炒，這個時候下三湯匙開水，一湯匙番茄汁，一茶匙糖繼續翻炒均勻，讓意粉充分粘勻所有醬汁就可以出鍋OK。
車釐茄腸仔煙肉意粉的做法图解5

步骤5

擺盤好下黑椒碎，美好的一餐就這樣搞定啦

車釐茄腸仔煙肉意粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-29

©本菜谱的做法由 牛油果NONO 编写，未经授权不得转载

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