吉祥发财树(辣汁西兰花)

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年夜饭给家人做一道吉祥发财树,寓意着财运亨通,平安幸福。
参与活动: #食来运转 八方进福#

辣汁西兰花的用料

西兰花 1朵 胡萝卜 半根
小米椒 2个 蒜末 适量
适量 适量
生抽 适量 美极鲜辣汁 适量
生粉水 适量

辣汁西兰花的做法

吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解1

步骤1

先将西兰花切成小块,根部对半切开做树干,清洗干净后备用。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成片,先取8片(8寓意着发)用圆形压模压出小圆片,再用小刀从中间刻出方形。就是小铜钱啦!剩下的对半切开。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解3

步骤3

起锅烧热水后,放适量的油盐。倒入西兰花和胡萝卜一起焯水,然后捞出过凉水。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解4

步骤4

起锅烧热油后下入蒜末爆香,加适量清水煮开后放适量的盐、糖、生抽。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后倒入几滴灵魂料汁:美极鲜辣汁。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解6

步骤6

再次搅匀后放生粉水勾芡即可。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解7

步骤7

大火烧开搅动几下,以免糊锅。煮到稍微浓稠的状态就好了。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解8

步骤8

捞出西兰花放入欠汁中翻拌均匀,让每一块都沾上料汁。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解9

步骤9

然后捞出来按自己的方式去摆盘。
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解10

步骤10

再将小铜钱任意摆放在西兰花上面,半圆片摆在树干下面。小米椒切成圈随意点缀一下就完事儿啦!
吉祥发财树(辣汁西兰花)的做法图解11

步骤11

来个大合照吧!

辣汁西兰花的烹饪技巧

不喜欢辣汁可以换成其他。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-01-31

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