吉祥发财树(辣汁西兰花)
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年夜饭给家人做一道吉祥发财树,寓意着财运亨通,平安幸福。
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#食来运转 八方进福#
辣汁西兰花的做法
步骤1
先将西兰花切成小块,根部对半切开做树干,清洗干净后备用。
步骤2
胡萝卜切成片,先取8片(8寓意着发)用圆形压模压出小圆片,再用小刀从中间刻出方形。就是小铜钱啦!剩下的对半切开。
步骤3
起锅烧热水后,放适量的油盐。倒入西兰花和胡萝卜一起焯水,然后捞出过凉水。
步骤4
起锅烧热油后下入蒜末爆香,加适量清水煮开后放适量的盐、糖、生抽。
步骤7
大火烧开搅动几下,以免糊锅。煮到稍微浓稠的状态就好了。
步骤8
捞出西兰花放入欠汁中翻拌均匀,让每一块都沾上料汁。
步骤10
再将小铜钱任意摆放在西兰花上面,半圆片摆在树干下面。小米椒切成圈随意点缀一下就完事儿啦!
辣汁西兰花的烹饪技巧
不喜欢辣汁可以换成其他。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-01-31
©本菜谱的做法由
琳哒琳哒 编写,未经授权不得转载
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