可乐鸡翅

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不会烧菜的时候只能先尝试可乐鸡翅，会烧菜之后也是可乐鸡翅简单易操作，简单的菜烧过无数次后你会发现它的精髓之处，做菜是为了填饱肚子，也是为了体会味道的美艳，更重要的是要带来快乐

可乐鸡翅的用料

鸡翅 十只 可乐 300ml
盐 3克 酱油 5ml
八角 2个 香葱 1根
香叶 1片 桂皮 1块
干辣椒 2个 柠檬片 1片

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

配料准备好，可以按自己的味道搭配，柠檬片是为了腌制鸡翅时挤上柠檬水
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

鸡翅洗干净，两面划上几道口子为了更容易腌制和入味，也先可以先焯水出出血水在腌制
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

放上酱油盐等调料进行腌制十分钟，可以加上料酒去腥，我是放了柠檬汁，加点微酸是我喜欢的味道
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

热油入料出味就好，不要太久容易糊掉
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

放入腌制好的鸡翅翻炒
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

炒至微黄放盐等调料，注意火大的时候可以稍微加点水不会糊掉，在翻炒几下
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

加入可乐，可以加饮用水至鸡翅 刚好淹没鸡翅盖锅烧开转小火半小时 小心别糊底
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

开锅收汁，味道要是淡的话可以再加点盐完成出锅

可乐鸡翅的烹饪技巧

要注意十分钟看一下翻一下鸡翅别糊底喽 如果焯水的话也不用半小时20分钟就可以出锅，主要看自己口感 我的半小时鸡翅口感刚好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 温暖@味道 编写，未经授权不得转载

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