年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃

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今天，和大家分享一款好吃的鸡肉做法，无敌下饭的红烧鸡
参与活动: #食来运转 八方进福#

红烧鸡的用料

小公鸡 半个 板栗 13粒
姜 一块 蒜瓣 5瓣
盐 2勺 红烧酱油 2勺
花椒 2克 料酒 1勺
干辣椒 8个 食用油 4勺
白糖 3勺 细尖椒 1个
青尖椒 1个

红烧鸡的做法

年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解1

步骤1

准备食材
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解2

步骤2

锅里防水放鸡肉块➕1勺料酒，煮开捞出浮末，捞出鸡肉冲洗一下备用
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解3

步骤3

炒锅放4勺食用油➕蒜瓣➕生姜丁➕花椒炒香
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解4

步骤4

➕鸡肉煸炒出香味
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解5

步骤5

➕2红烧酱油老抽
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解6

步骤6

➕2勺白糖翻炒
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解7

步骤7

➕1碗水盖上盖中小火炖
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解8

步骤8

炖到汤汁只剩下一半加2勺盐提味
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解9

步骤9

炖到汤汁只剩下少许➕青红椒炒到断生
年夜饭菜谱3⃣|香辣鲜香的红烧鸡，巨好吃#福气年夜菜#的做法图解10

步骤10

色泽诱人，开胃下饭的红烧鸡有没有俘虏到你的味蕾，快来试试吧

红烧鸡的烹饪技巧

每个人口感不同，根据自己的口感酌情用料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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