“美极”蒜蓉粉丝龙利鱼

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琥珀maggie

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三五好友聚在一起时，我喜欢给大家做好吃不胖的蒜蓉粉丝龙利鱼，出锅后你夹喜欢的龙利鱼，我夹喜欢的垫底粉丝，真的是情谊“美极”，味道也美极！

蒜蓉粉丝龙利鱼的用料

龙利鱼 250克	粉丝 1把
姜 6片	小米辣 2个
香葱 1根	腌鱼调味料
“美极”鲜味汁 3勺	黑胡椒粉 5克
料酒 1勺	淀粉 1茶匙
蒸鱼调味料	蒜 1头
“太太乐”鲍汁蚝油 1勺	“美极”鲜味汁两勺

蒜蓉粉丝龙利鱼的做法

步骤1

准备好全部食材；

步骤2

粉丝用温水泡软；

步骤3

龙利鱼切块，蒜切末，香葱和小米辣也切好；

步骤4

龙利鱼块加入姜片，黑胡椒粉，料酒，"美极"鲜味汁，淀粉搅拌均匀腌制一下；

步骤5

粉丝剪断摆蒸盘中，腌制好的龙利鱼块放粉丝上；

步骤6

炒锅放油将蒜末倒入锅中炸至金黄色关火，加入"美极"鲜味汁和“太太乐”鲍汁蚝油；

步骤7

浇在龙利鱼上，蒸盘放入已上汽的蒸锅8-10分钟；

步骤8

撒上小米辣和葱花，美味开吃。

蒜蓉粉丝龙利鱼的烹饪技巧

1蒸的时间可根据鱼块的厚薄以及用的锅具来决定，8-10分钟是基础时间，请酌情调整，鲜嫩为主。 2不喜欢粉丝的可以用金针菇代替，或者都喜欢的可以粉丝+金针菇一起垫底，也是一样美味。 3如果需要老少皆宜，小米辣可不放，美味不打折。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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