青椒炒肉丝

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松本奈子Ethel
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青椒炒肉丝的用料

里脊肉 250克 菜椒 2个
豆干 200g 葱姜 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 鸡精 适量

青椒炒肉丝的做法

步骤1

里脊肉切丝，青椒切丝，豆干切条，葱姜切末备用

步骤2

里脊肉加料酒 淀粉 盐 白胡椒腌制15分钟

步骤3

热锅凉油入里脊肉，加一半葱姜末，肉肉炒好铲起来
青椒炒肉丝的做法图解4

步骤4

用剩下的底油入剩下一半葱姜末炒香，加青椒丝，加点盐，炒一会，待青椒炒出香味拨至锅边，入豆干，加盐，翻炒一会，最后加肉丝，加入适量生抽 老抽 蚝油 盐 糖 鸡精，翻炒均匀，起锅。

青椒炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 松本奈子Ethel 编写，未经授权不得转载

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